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蛋黄牛奶柠檬塔的做法_蛋黄牛奶柠檬塔怎么做_蛋黄牛奶柠檬塔的家常做法_陈晓峰【心食谱】

塔皮:先将派模内侧抹上一层薄薄一层奶油备用,将奶油放在搅拌盆,用打蛋器打成乳霜状,再依序加入盐、糖粉以及蛋黄后均匀混合。治疗癫痫病的方法有什么

将面团取出在塑胶袋里用力搓柔5次至面皮滑顺很多,放置2张保鲜长春癫痫病重点医院模的中间,再杆成大约20cm的圆形模。

将3的圆形模放置烤盘里,将整个面团确实地贴密覆蓋在烤盘上,从面团中间向外沿着烤模确实紧压着,再冷藏30分钟(或冷冻5分钟)取出,等面团整个稳定的贴覆在烤模上。

取出之后用手将边缘多余面团切齐,底部再用叉子刺出一些小癫痫病常见的症状表现有哪些洞。

在面团上用剪好的烘焙纸(直径18cm)铺上及黄豆,先预热烤箱200度在放置进去20分钟,烤好后取出烘焙纸及黄豆,再至烤箱3.4分钟取出放冷备用。

内馅:依序将蛋黄、1/2砂糖倒入搅拌盆,拌匀成乳霜状再加玉米粉搅拌均匀。 将牛奶加入1/2的砂糖混合,南宁癫痫哪里治的好不停搅拌并以小火加热至微滚,再倒入1的搅拌盆快速搅拌均匀以免蛋黄熟而结粒,再倒回瓦斯炉的热锅继续加热。

加入柠檬汁和柠檬细末不停搅拌至黏稠即关火,最后放入奶油拌匀隔冰水快速冷却。

将步骤3的奶油柠檬倒入做好塔皮中,用刮刀抹平。

将蛋白杭州治疗癫痫病医院加入柠檬汁用电动打蛋器打发,过程中砂糖分2次加,打至绵密有光泽(硬性发泡),就是锅子倒过来蛋白也不会移动。

拿一只三明治空袋,前头尖端剪个平口洞(直径1.5cm),平均的挤在柠檬馅上,再送至烤箱210度拷个5分钟就好了。

成品。

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