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醉排骨_醉排骨的做法-闽菜菜谱-美食城_湘菜菜谱书

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醉排骨_醉排骨的做法-闽菜菜谱-美食城

说起醉排骨,在福州也算是家喻户晓的菜肴了,但醉排骨做得好吃,还是有窍门的,在我家原是我奶奶的拿手菜,后来,我的父亲学会了,再后来就是我,企图让所有人都学会了,呵呵。治疗癫痫病的方法有什么

酱汁---要把握住“简单”的原则,调料不要太复杂,治疗癫痫病怎么才算有效果 癫痫的治疗结果否则反而破坏了排骨的鲜香;调料汁也不要多,点到为止,那样口感刚刚好。

材料:排骨500克、生粉适量、油适量。

腌料:盐1/2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、料酒2汤匙。

糖醋汁材料:酱油2汤匙、鲜抽1茶匙、香醋1汤匙、糖2茶匙、蒜末1茶匙、福建老酒(可用其他料酒替代)1茶匙、葱花适量。

醉排骨的做法

1、排骨洗净沥干水分,用腌料腌制20分钟。

2、外伤癫痫是怎么导致的呢每一块都裹上生粉,裹好后感觉是干的。

3、油锅烧至7、8成热,逐一放入排骨炸。

4、炸至金黄色即可出锅。

5、同时把糖醋汁调好。

6、到一个大碗里。

7、将炸好的排骨也装入大碗内。

8、把盘子盖上,上下摇晃几下,让汤汁和排骨混治疗癫痫最新技术合均匀。

9、倒扣回来。

10、成了,很简单吧。

趁热,会吃出三层口感:入口时酱汁酸甜爽口,一口下去排骨还是酥脆的,咀嚼后醇香脆嫩,满口留香。这就是醉排骨的境界。

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