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香菇烧豆腐怎么做?

时间:2021-10-12来源:湘菜菜谱书

豆腐营养丰富对于我们身体很有益处,再搭配上味美的香菇,食用起来既营养又可口,那么今天小编就为大家分享一款美味的食谱--香菇烧豆腐,让你在美味中享受健康,一起来看看吧!

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一、原料:

1.主料:豆腐400 克,水发香菇50 克,笋片20 克,熟油、菜叶10 克。

2.调料:料酒、味精、精盐、酱油、白糖、葱丝、湿淀粉、素鲜汤。

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二、制法:

1.把豆腐切成块,放锅中加清水煮一段时间,捞出用刀切成小块。

2.锅烧热放油,油烧热后用葱丝炸锅,加汤、笋片、香菇、酱油、料酒、白糖、豆腐天津什么医院能根治癫痫,旺火烧沸后,改为小火煨烧,烧至豆腐入味,点入昧精,用湿淀粉勾芡出锅装盆。

按:此菜以益气和中、生津润燥、清热解毒的甘凉之品――豆腐,配益胃补气、降血脂、抗癌的香菇,经烹制而成补气生津、降脂、抗癌的保健菜肴。常可作为病后体虚、脾胃虚弱西藏癫痫早期如何治疗、气短食少以及高血压、高血脂、冠心病和癌症患者的辅助食疗品食用。

通过上面的分享,大家学会了香菇烧豆腐的步骤了吗?在今后的操作当中大家要细心的一步步进行烹饪,对于方法要逐步的进行掌握和熟练,这样才有更大的收获哦!

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