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吃红肉配红酒能降低胆固醇营养搭配天天饮食

时间:2020-11-12来源:湘菜菜谱书

  英国《每日邮报》1月16日刊文称,以色列研究发现,吃红肉时喝红酒能降低血液胆固醇。这项实验为期4天,研究人员向身体健中医是怎么治疗癫痫病的康的志愿者提供了一系列肉类食品。另外数量相同的志愿者也在这4天内摄入了同样的,但配了定量的红酒。研究结果显示,只吃肉的志愿者血北京儿童羊羔疯医院哪家好液中胆固醇的含量会明显上升,增加患动脉硬化和心脏病的风险;而边吃肉边喝红葡萄酒的志愿者血液中胆固醇含量并没有发生改变,甚至出现黄冈那家癫痫病医院好了下降。

  专家称,这是因为食用红肉后,肉中有害物质会被肠道吸收,在血液中累积,形成低密度脂蛋白,对血管四川哪里治癫痫造成损害,增加患心脏病的风险。然而,红葡萄酒中的多酚能够阻碍这些有害物质被肠道吸收。

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