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夏季养颜糖水 银耳鲜淮山羹的做法糖水的做法广东菜天天美食

时间:2020-11-11来源:湘菜菜谱书

  夏季糖水的种类多多,下面给大家推荐一款具有健脾和胃、滋阴养颜功效的银耳鲜淮山羹。其中,羹中的银耳尤其适用于阴虚火旺所致的皮肤干燥,为夏日里有益的美容滋补品。

  原材料:银耳(干)20克、鲜淮山150克、冰糖适量、马蹄粉适量(2~3人量)

  烹调郑州哪里能治好癫痫病方法:鲜淮山去皮、洗净,切成小粒状;银耳用温水浸泡、去蒂根,洗净,撕为小朵状。一起放进锅内,加入适量清水,武火滚沸后,改为文火继续滚沸约熟烂,加入适量冰糖,调入稀马蹄粉搅拌均匀即可食用。

  药膳功效:

  银耳含有丰富的胶质,多种维生素、无机盐,具有滋肺益武汉癫痫病的治疗比较好的医院胃、补气和血、美容嫩肤的功效,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效,如果将银耳炖烂,直接敷在脸上,也可以辅助去除脸上的色斑。因银耳性凉,更适用于阴虚火旺所致的皮肤干燥。

  此羹中另一重要食材即为药食两用的淮山了。淮山又称为山药,其中所含的粘液质、淀粉、多种氨基酸、绵阳哪家治癫痫病更好维生素C等具有滋补及增强机体免疫功能的作用,中医认为淮山具有健脾固肾的功效,可辅助脾胃健运化湿,减少皮肤湿疹的发生。此外淮山所含的脂肪非常少,其含的粘蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉过早发生硬化。:foodwang.com

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  1.银耳应先用温水浸泡,微微发开后洗净,摘去粗老的蒂部,再撕成小块,并最好用小火慢慢煮,这样胶质才会全部被煮出来。

  2.清洗淮山时最好戴上手套,因为淮山皮可引起皮肤轻微过敏。若不小心碰到后出现皮肤痒,用盐水或醋水清洗浸泡可有效祛痒。

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