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【肉末茄子】

时间:2020-10-15来源:湘菜菜谱书

1. 将茄子切成细长条放入蒸锅中;

2. 用盐, 酱油, 醋, 生粉和料酒做一调料汁备用;

3. 将料汁,肉末,姜末,葱末,蒜末小孩抽搐翻白眼是什么原因引起的?和香葱末,红辣椒切成丁备用;

4. 茄子水开蒸上五分钟用筷子很容易插进去就蒸好了, 将蒸好的茄子盘好放入盘中;

5. 将锅烧热, 放少量的油, 下入肉末;

6. 翻炒黑龙江专治癫痫的医院肉末, 待其变色后加入姜末和一半蒜末,一起翻炒

7. 翻炒几下后加入准备好的调料汁稍微煮上几分钟

8. 好后加入红椒丁;

9. 均匀翻炒

10. 合肥看癫痫比较好的医院将煮好的肉末汁淋在摆蒸好的茄子上;

11. 最后再将剩余少量的生蒜末和香葱撒在上面。

小贴士:1. 将茄子切成长条状后大火蒸, 也可以将茄子分成两半后蒸, 待蒸好手撕成长条味道也更好; 湘潭看癫痫多少钱2. 蒸好的茄子的检测方法就是能很容易的将筷子插下去; 3. 提前准备好调料汁, 在调料中加入适量的醋味道更特别; 4. 将肉末微微煸炒出油后, 加入调料汁一起煮好熬成香浓的肉汁;

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