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福建炒饭的做法

时间:2020-10-15来源:湘菜菜谱书

食谱号 49548 阅读 17,540次 收藏 10次羊角风治疗好的医院?

虾仁1两,干贝1/2两,烧鸭肉1两,鸡肉丁1两,香菇丁1两,蕃茄丁1两,蛋1个,白饭6两,蚝油1小匙,鲜鸡晶适量,盐适量 ,老抽适量,太白粉1大匙,水8两

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1. 将虾仁洗净后擦干并切丁;干贝、烧鸭肉切丁备用。

2. 热油锅,将鸡肉丁、虾仁丁以大火快炒过油后捞起备用。

3. 热油锅,先将蛋张掖治癫痫病好的医院?下锅翻炒至半熟时,加入白饭炒至米粒呈松散状时,添加适量的鲜鸡晶和盐调味后盛起放于餐盘中备用。

4. 1大匙的太白粉对1大匙的水调制成太白粉水备用。

黄石治疗癫痫病医院?>5. 取锅注入8两的水煮开后,放入香菇丁、蕃茄丁、干贝丁、烧鸭肉丁及作法2的材料继续煮至滚后,加入作法4的太白粉水稍加拌均即可起锅,淋在作法3的炒饭上面即可食用。

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