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茭白木耳炒肉片的做法

时间:2020-10-15来源:湘菜菜谱书

用料:1、猪里脊肉三两。2、茭白三两。3、木耳三两。4、香葱半两。5、干辣椒四、五个。6癫痫病治疗吗、花椒约二十粒。7、淀粉两大匙。8、盐、味精适量。

做法:1.猪肉切薄片,取三分之二淀粉、适量盐拌匀码味;茭白斜刀切片;木耳撕庆阳癫痫医院排行小块;葱切寸段;将剩下的三分之一淀粉加三大匙水、适量味精兑成芡汁。

2.炒锅置旺火上烧很热,放油烧四成热后放干辣椒和花椒略炸,早期癫痫症状倒入肉片炒至表面发白。

3.把肉片捞到锅的一边或盛出,再倒入茭白和木耳,放盐后翻炒约一分钟。

4.勾芡后下癫痫病去哪治疗好?葱段翻炒匀即可起锅装盘。

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