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蜜枣桂鱼的做法

时间:2020-10-15来源:湘菜菜谱书

食谱号 看癫痫陇南哪个医院59203 阅读 3,645次 收藏 2次

主料:桂鱼1000克,蜜枣300克,鸡蛋清4只,生粉,白糖各适量。

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1.将桂鱼去皮去骨(保留头层),片成1寸宽、3寸长的薄片。把蜜枣去皮去核,上笼蒸1小时,取出加猪油、糖捣成泥,稍凉备用。青少年癫痫病发能有生命危险吗>

2.把鱼片一块块摊开,上面洒上生粉,生粉上放枣泥,卷成卷子。

3.把蛋清、生粉调匀,取鱼卷放在里面蘸一蘸黑龙江比较好治疗癫痫病医院是那家,下五成熟猪油锅炸熟,捞下放在碟中央。

4.用原油锅将头层炸熟,镶在鱼卷两头,上面另外洒上白糖即可。

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