悦读文网

当前位置: 首页 > 蘑菇汤的家常做法 > 正文

广式萝卜牛腩煲

时间:2020-10-15来源:湘菜菜谱书

将牛腩切块(不要切太小,因为煮熟会缩水),将三碗水放入锅里,烧开后放入牛腩飞水,当牛腩变色后沥北京癫痫病医院干水放在旁边备用

热炒锅,待锅略有冒烟后,放入两个汤勺的花生油,将火调小,放入姜沈阳癫痫哪家医院好蒜爆香,待姜蒜变色后,倒入沥干水的牛腩

一边炒牛腩,一边放入白酒、酱油、盐和柱候武汉癫痫病医院哪家好酱和糖,略炒过后,将酱料均匀地分布在牛腩上

将炒过的牛腩和汁液放入砂锅,放入切成北京癫痫病治疗医院块的萝卜,放入八角也香叶,倒入一碗水,大火烧开后用小火焖,等焖到牛腩软烂,即可出锅。在出锅前可以先试下味道,如果口味略重,可以放点酱油再调下味道

------分隔线----------------------------