悦读文网

当前位置: 首页 > 荷包蛋的做法大全 > 正文

卤牛舌的做法【图解】

时间:2020-10-14来源:湘菜菜谱书

1.牛舌要请师傅彻底处理干净。

2.洗净,冷水下锅。

3.大火煮开,以去除血水。

4.牛舌取出,用开水洗净其泡沫,并用小刀将其表层的哈尔滨治癫痫去哪里白皮刮干净。

5.蒜头剥皮。

6.准备香料:桂皮拍碎、花椒、干辣椒、陈皮。

7.将香料放进滤纸袋,封紧。

8.准备好卤襄阳市癫痫医院汁:生抽、老抽、白糖与料酒。

9.将香料包、卤汁与清水煮开,放入牛舌。

10.大火煮开,转小火煮至牛舌可以用筷子轻松插入,约两个小时左右(若味道不够,可以再加原发性癫痫该如何治疗呢入盐调味)。

11.熄火,将牛舌继续浸泡在汤汁中一两个小时,可以更入味,食用时取出牛舌,沥干水分。

12.可以切片直接食用或者蘸酱汁食用。

河北治疗癫痫病比较好的专科医院>13.做酱料,下油热锅,下辣椒与蒜蓉。

14.用小火煸至蒜蓉有点金黄,加入生抽,拌匀。

15.将酱料装入小碗,蘸着牛舌吃,美味啊。

------分隔线----------------------------