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让你吃一次就爱上的螺肉做法来了!

时间:2020-05-22来源:湘菜菜谱书

清晨的早市热闹非凡,又遇到这种超好吃的黏螺,当地人也叫它为《老婆脚》,这种小螺口感紧致黏滑,滋味非常鲜美。以前在崂山一家小店吃过,酱爆而成的非常美味。后来自己也买过几次,做过吃。但是这种螺并不是常见品种,所以要碰到它也不是容易之事癫痫病人会不会脾气暴躁。遇到便要买来吃吃,在这个雨夜用它来打发无聊的时间还是很不错的!
美食食材:黏螺1千克。大蒜末50克,葱花50克,香菜段50克,豆瓣酱50克,干辣椒粉10克,米醋50克,白糖15克。
美食制作:
1.首先将黏螺洗四平癫痫正规医院净,因为黏螺粘液比较多,需要多洗几遍,然后再放入开水锅中加入米醋煮熟后捞出。
2.将煮好的粘螺去壳取出肉再制作,这样酱料味足。
3.炒锅烧热,加入花生油,放入葱花爆香,再加入辣椒面炒出香味,放入豆瓣酱炒香,加入大蒜末炒香小儿睡眠癫痫病的症状
3.将取出的粘螺肉放入锅中翻炒,加入白糖,香菜段炒匀即可食用。
幸福小贴士:1.黏螺因为有一定的粘液需要清洗,可以加盐搓洗干净,黏螺因为有粘液,壳比较脏,所以说需要煮熟取出肉然后再做,这样吃起来会比较干净,吃起来也比九江治好癫痫的医院较卫生一些。

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