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美女厨房沙参桔梗炖鹌鹑(组图)

时间:2020-05-21来源:湘菜菜谱书

2010-01-23 12:43:46 来源 : 信息时报 编辑 :

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广州冬季辽阳治疗癫痫病医院那里比较专业干燥的气候总令人感觉嗓子发干、皮肤紧绷,好像各种身体问题都出现了,颇令人讨厌。这时,我们需要利用食疗法,以帮助我们调节身体机能。丘路是来自山东的美女,来广州工作后,她首先学到的就是炖汤。而她今天所做的沙参桔梗炖鹌鹑,就是一道非常养生的炖菜。丘路说,鹌鹑是良好的益智食品,含有丰富蛋白杭州治癫痫哪家医院好质、无机盐、维生素等,有健脑养神的作用;而沙参则有滋阴生津、清热凉血的功效。两者一同烹煮,可以清燥润肺、滋阴清补,是冬季的养生滋补佳品。

烹制材料 (三人份)

材料:鹌鹑(1只)、桔梗(少许)、沙参(1条)、红枣(3粒)、枸杞(适量)、莲子(成都看癫痫病好的医院适量)、姜片

调料:高汤、水

1、鹌鹑宰杀洗净,煮沸半锅水,焯净血水。

2、桔梗以及枸杞用开水泡发,沙参泡至回软,洗净待用。

3、将部分沙参以及桔梗塞进鹌鹑的肚子里,用牙签封口。

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