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爆炒鸡肝 降三高又美容开胃的家常菜

时间:2019-12-31来源:湘菜菜谱书

1.尖椒、朝天椒切碎,芹菜和蒜苗洗干净后切成段

2.葱洗干净后切成段,生姜洗干净去皮后切丝,大蒜头去皮后切成碎末

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3.鸡肝洗干净后切成块,放进水中浸泡

4.豆豉也放进水中浸泡至软,用水泡软后把水滤干

5.锅内烧开水癫痫病最轻微的症状后将鸡肝放入锅里,焯一下立刻捞出,别等煮开,否则会煮老

6.锅内放适量油,开大火,把姜蒜、豆豉和辣椒一起放入锅中爆炒

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7.将鸡肝也放入锅中,火不要关小,一边翻炒一边倒料酒、酱油和盐翻炒均匀

8.最后将芹菜、蒜苗以及葱都倒入锅中翻炒,加适量鸡北京哪治癫痫最好精再翻炒匀后即可

 

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