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【红烧鲳鱼的做法】红鲳鱼是海鱼吗多少钱一斤

时间:2019-12-31来源:湘菜菜谱书


红鲳鱼是海鱼吗:

红鲳鱼就是淡水白鲳,是一种淡水鱼,不是海鱼,红鲳鱼的肉质十分好,可以用于红烧,也可以用于煲汤,是非常好的额宴客菜肴,但是合肥哪家医院癫痫病好大家在烹制红鲳鱼的时候尽可能的清淡,因为红鲳鱼的味道特别鲜。

红鲳鱼的价格:

红鲳鱼的价格不会太贵,一般是5,6元一斤,和其他淡水鱼的价格都差不多,比40,50元一斤鲳鱼便宜很多,但是味道却不会差太多,但是红鲳鱼的营养比不了鲳鱼,不过同样也十成都治疗癫痫的正规医院是哪家分营养。

红鲳鱼的营养价值:

红鲳鱼里面含有丰富的不饱和脂肪酸,因此常吃可以减少心血管疾病的发生,而且胆固醇含量非常低,还含有微量元素以及维生素,常吃可以益气养血、舒筋利骨,治疗消化不良、贫血、筋骨酸痛、四肢麻木。

德州癫痫那治得好,医院选择要慎重le="text-align:left;">红烧红鲳鱼的做法:

1.先将红鲳鱼 豆瓣酱 甜面酱 红米椒 蒜都准备好,然后将红鲳鱼清洗干净然后控干水

2.再用刀划几刀,然后将油倒入锅里烧至温热后放入红鲳鱼炸一会后捞出,控干油

黑龙江癫痫病专业医院 style="text-align:left;">3.再将豆瓣酱放入底油里面翻炒出红油,放入葱姜蒜末翻炒出香味

4.放入红鲳鱼,倒入料酒和酱油,放入甜面酱,放入白糖,倒入醋,再倒入适量水

5.大火烧开后小火焖煮熟,出锅前撒些蒜末,放入红米椒就完成了。

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