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葱烧鲤鱼的做法-

时间:2019-12-03来源:湘菜菜谱书

 

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  【菜名】 [东北菜]--葱烧鲤鱼

  【原料】

  主料:鲤鱼500克,葱25克。

  武汉癫痫病医院辅料:姜2片,酒3大匙,醋2大匙,酱油4大匙,香油2大匙,油1小碗,白糖1大匙。

  【制作过程】

  1、葱250克整理洗净,晾哪里治癫痫最好干备用,鲤鱼剖开洗净。用酒、白糖拌和,浸腌半小时,并上下翻动。

  2、在锅中烧热生油1小碗,将鱼放入油锅中煎香,另取一只锅,铺上一层鲤鱼,一层葱,鱼癫痫治不好吗及葱交替完为止。最后把姜丝撒上。

  3、将浸鱼之全部调料倒入锅中,加锅盖,置文火上烧40分钟,最后淋上香油, 便可盛盘上桌。

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