美厨邦小编为你分享如何做芦蒿？芦蒿可以做什么菜

　　1.芦蒿鸡丝

　　鸡胸 一块蒜 3-4瓣盐 适量料酒 一勺淀粉 适量芦蒿 100克

　　步骤：

　　1鸡肉顺纹理切成细丝。

　　2将鸡丝加入一勺料酒和适量水淀粉上浆，腌制20分钟。

　　3芦蒿洗净去老根，切成寸段

　　4蒜切末备用。

　　5锅内放适量油，放入鸡丝划散。

　　6加入蒜继续炒出香味。

　　7将鸡丝滑炒至变色。

　　8加入芦蒿。

　　9调大火将芦蒿翻炒至癫痫患者怎么护理对病情有帮助断生后加入适量盐。

　　10继续翻炒均匀后出锅。

　　2.芦蒿炒臭干

　　材料：芦蒿 350克臭干 100克

　　步骤：

　　1新鲜的芦蒿。

　　2芦蒿选择嫩的部分摘好，清洗干净。

　　3臭干也用清水冲洗一下。

　　4把臭干切成条，开水中汆一下。

　　5锅中放入少许油，加入蒜片煸香，加少量的水，放入芦蒿煸炒。

　　6待芦蒿变得翠绿，再加入臭干煸炒，加盐和鸡精调味。

　　3.芦蒿炒肉丝

　　材料：芦蒿段1武汉治疗癫痫去哪家医院好50g，后腿精肉丝，胡萝卜，丝蒜肉20g，小炒料包

　　做法：

　　1、蒜肉切片待用，锅中放入500g水烧沸，下胡萝卜丝和芦蒿烫30s捞出冲凉待用;

　　2、锅中放入30g油(约两汤匙)烧热，下蒜片炒香，下肉丝炒至完全变色，倒入芦蒿、胡萝卜丝炒匀;

　　3、根据个人口味加入小炒料包炒匀即可。