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卡仕达香草圈圈包的18步制作教程[图解]-

时间:2019-12-03来源:湘菜菜谱书

   卡仕达香草圈圈包

 

卡仕达,香草,圈圈包

  主料:

  汤种面团100g 高筋面粉270g  低筋面粉3陕西癫痫怎么治0g 鸡蛋1个  细砂糖30g 酵母2g 黄油30g 牛奶150ml  盐0.8g

  辅料:

  牛奶100ml 细砂糖30g 蛋黄1个 香草荚1/6  低筋面粉15g 黄油5g

  卡仕达香草圈圈癫痫的症状有哪些包的做法步骤:

  1. 香草荚~~

  2. 取香草1/6,挖出香草籽

  3. 取蛋黄一枚

  加入细砂糖15g打至蓬松

  过筛加入低筋粉15g拌匀

  4. 牛奶1颠痫病能治愈吗00ml加15g糖和香草籽

  加热至沸腾关火放凉

  把香草牛奶分次加入蛋黄糊

  把混合物倒入奶锅边搅拌边小火加热

  5. 至浓稠细滑状态,加黄油5g拌匀

  6. 放入冰箱冷却即可

河南癫痫病医院  7. 制作面包汤种

  牛奶100ml

  高筋面粉30g

  小火慢熬

  8. 混合除黄油的其他材料至光滑

  9. 揉搓至出筋,放入黄油继续揉搓到扩展状态

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