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家常蒲公英鸡蛋饺子怎么做[图解]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:湘菜菜谱书

   今年雨水好,我一直比较着迷野小蒜,看见野小蒜就走不动道了,所以今年野小蒜是尝够了鲜,直到看到璐稔的蒲公英水饺,才想起来,我咋把这个好东西给忽略了呢!这在春季可是得尝尝的,给咱都去去毒!

  我家都钟爱鸡蛋,所以我这蒲公英饺子,也就搭配的是鸡蛋喽!

  春季野味尝鲜——长沙治癫痫好的专科医院HT: 0px">蒲公英鸡蛋饺子

  材料:蒲公英570g、面粉400g、水240g、鸡蛋4个、葱2根

  蒲公英鸡蛋饺子的做法

  1、面粉中慢慢倒进水,将面粉搅拌成絮状后揉成团静置。

  2、保定癫痫病医院哪里比较专业蒲公英择洗干净,入开水中焯烫,开水下锅,水开既可,捞出后晾凉挤去水分,剁碎备用。

  3、鸡蛋打散,加入少量盐入炒锅炒散,剁碎备用。

  4、葱切碎,放在剁碎的蒲公英上,炒锅烧油,油热后将热油浇入在葱花上,调入几滴生抽,1勺香油,搅拌均匀后再将剁碎的鸡蛋拌入,最后以自己口味调入少量盐,蒲公英饺子馅就调好了。

  5、静置好的面取小块,搓长条,然后切成小剂子,用擀面杖擀开,包入馅料,下锅煮两开即可。

  美食提示:

  1河池治疗癫痫病哪家医院专业、饺子皮我一般用软面,水基本是面粉的60%。

  2、馅料中的生抽几滴就好,不可多。

  3、因为是素馅,所以香油是少不了的。

  美厨邦小提示

  鸡蛋和豆浆不能一起吃:降低蛋白质吸收,生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物丽水哪家治疗癫痫的医院效果好,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的

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