悦读文网

当前位置: 首页 > 杂酱面的家常做法 > 正文

冻虾仁肉元的热量-美厨邦

时间:2019-12-02来源:湘菜菜谱书

   营养信息

  营养素含量(每100克)热量(大卡)96.82碳水化合物(克)3.89脂肪(克)4.16蛋白质(克)11.16纤维素(克)0.21热量:97 大卡(100克)

  分类:江西菜

  评级

癫痫病对人体的伤害大吗

  凉拌 :蔬菜类食材采取凉拌的烹调方式营养损失最小,是减肥期间推荐的烹调方式。

  主料:猪肉(瘦) 500克 虾仁(红) 100克

  辅料:琼脂 25克 鸡蛋白(鸡蛋清) 25克

  调料:胡椒粉 2克 姜 15克 味精 2克 黄豆粉 25克 盐 6克 香油 10克 小葱 10克 玉米淀粉 3克 饮用水 癫痫中药治疗效果如何400克

  类别:江西菜 夏季养生调理 高血压调理 滋阴调理 便秘调理

  口味:透明若水晶,肉元洁白似珍珠,形美味醇,质地柔嫩。

  冻虾仁肉元做法

  1. 虾仁洗净去泥肠,沥去水,加入适量盐和味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆;

  2. 猪瘦肉洗净,切条;

  3. 瘦宁波哪里能治好癫痫病肉条与虾仁一起绞烂,盛碗内;

  4. 生姜洗净,切碎,用纱布过出姜水,入锅烧开,捞出姜渣不要,即成姜汁;

  5. 小葱去根须,洗净,切段;

  6. 肉碗内加入豆粉、姜汁、香油、部分精盐、胡椒粉、味精和适量鸡汤,调匀制成肉馅;

  7. 将琼脂用水洗净发软,备用;

  8. 鸡汤400毫升癫痫不发作时对脑神经有影响吗放入锅中,将琼脂放入,加热煮沸至琼脂全部溶化;

  9. 用小勺将肉馅团成龙眼大小的肉元;

  10. 琼脂溶化后加入葱段,将肉元放入锅内,用小火煮熟,加入其余胡椒、精盐和味精搅匀起锅,装入盘中;

  11. 肉元冷却后置冰箱冷藏室冷冻;

  12. 食时翻于大盘内,配以餐刀、餐叉和勺进食。

------分隔线----------------------------