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麻辣红烧排骨的做法-美厨邦

时间:2019-12-02来源:湘菜菜谱书

  原料:排骨600克

  配料:油、生抽、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、蚝油、料酒、干红椒、花椒、淀粉、葱姜蒜

  做法:

  1、准备材料。排骨洗净,让卖家剁成小块。

  2、湖北癫痫病正规医院排骨放入大碗中,加入色拉油、生抽、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、蚝油、干淀粉、姜片、料酒,与排骨拌匀,腌制约1小时左右。

  3、蒸锅中放入排骨。

  4、蒸约30-40分钟后取出,用厨房纸巾吸干表面的汤汁。

  5、炒锅放油烧热,放入排骨西安癫痫病好医院大火炸至表面金黄色。

  6、炸好的排骨捞出沥油。

  7、锅中留底油烧热,放入花椒爆香后捞出不要,再放入干红椒段、葱姜蒜炒香。

  8、放入排骨翻炒均匀即可。

  9、啥也不说了,趁热吃吧。

 控制癫痫病最有效的药物是什么 小贴士:

  1、排骨蒸熟后再炸,可以锁住肉内的水分,吃起来外焦里嫩,还是很鲜美多汁。

  2、炸的时候用大火油炸,因为排骨已经熟了,大火油炸才能把水分锁住,如果用小火,就会延长炸的时间,排骨水分炸没了,吃起来干了就不好癫痫犯病短时间可以做埋线治疗吗?吃了。

  3、排骨用胡椒粉等调料腌制,可以去腥增香。

  麻辣口味总是能挑动人的胃蕾,任何平淡无奇的食物经过辣的过滤,总是那么好吃。这道排骨经过油炸后,吃起来外焦里嫩,因为大火油炸把水分都锁住了,所以这个排骨吃起来麻辣鲜香,美味极了。

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