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蘑菇豆腐土豆煲怎么做好吃,蘑菇豆腐土豆煲的做法详细步骤,做蘑菇豆腐土豆煲的家常做法及食材详情_菜谱大全

时间:2019-10-18来源:湘菜菜谱书

简介 童鞋们,蘑菇又杀到啦,不过本厨娘做的是煲,还加上了大众喜闻乐见的豆腐和土豆,无肉纯素,健康美味,素食的朋友可以享用,只需要将调料里的蚝油改为酱油膏,就是百分百的素食了。

做法

小诀窍治好羊癫疯要多少钱ong>

一、把豆角干、虫草花和冬菇水发,冬菇切片、豆角干切段、红萝卜切片、菜花摘成小朵、蘑菇切片,土豆削皮切滚刀块;

二、豆腐切方块,厚约1公分,放在不粘锅里列队排放整齐,这样煎起豆腐来比较容易翻面,煎到时间够,用勺子把最近自己身边的豆腐向锅边上推至立成都到哪里治癫痫好直,再用勺子或手指一拨,豆腐就面了,翻了面的豆腐放在队列的后面,再把队列向前推,再翻排在前面的那一块;

三、耐心把豆腐两边煎至金黄色,装起备用,锅留底油;

四、把红萝卜和菜花煸软;

五、倒入蘑菇片、冬菇、虫草花、豆角干和土豆块、翻拌片石家庄哪家医院看癫痫刻;

六、加水1/2锅;

七、倒入豆腐,加入调料蚝油2大匙、胡椒粉1/2小匙、生抽1大匙、精盐1/2小匙、白糖1/2小匙,稍搅拌,中火焖20分钟;

八、置砂煲于另一炉,煲底放少量油不至于干烧,开中火,锅里的材料大火收汁,时不时要翻一翻南宁癫痫病中医医院材料,收汁至剩下1/3和土豆起沙;

九、将整锅菜倒入预热了的砂煲,可供享用。

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