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醋溜白菜怎么做好吃,醋溜白菜的做法详细步骤,做醋溜白菜的家常做法及食材详情_菜谱大全

时间:2019-10-18来源:湘菜菜谱书

简介:白菜含有丰富的钙、铁、无机盐的维生素C等,并且释放热量较多。醋能保持白菜中的维生素C不被破坏,此外,醋与糖结合,使白菜酸甜爽。白菜中所含蛋白质,接近人体所需要的蛋白质,而脂肪含量极低,无机盐和维生素含量丰富,是肥胖者祛脂减肥的理想菜肴。秋季天气干燥,多吃白菜,可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜长沙癫痫三甲医院的作用。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

食材

主料:

白菜:400g

辅料:

油:适量

盐:适量沈阳看癫痫病去哪家医院好

醋:适量

鸡精:适量

酱油:适量

大葱:适量

辣椒:适量

绵白糖:适量

步骤:

1.将白菜叶子一片片掰下,过清水冲洗后沥水,

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2.然后切成小块,

3.锅中倒油,大火加热,下葱花和辣椒爆香,

4.下入白菜,加适量白糖,炒匀,

5.加适量醋,炒匀,

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6.加适量酱油,炒匀,

7.加适量盐,

8.加适量鸡精,翻炒均匀后出锅。

小贴士

此菜需大火快炒,因为白菜很容易出汤。

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