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如何做出软糯茄香带陷的狮子头——

时间:2019-10-05来源:湘菜菜谱书

   1. 益肝明目:
      胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;
   2. 利膈宽肠:
      胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;
   3. 健脾除疳:
      维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;
   4. 增强免疫功能:
      胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;
   5. 降糖降脂:
      胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

 

孩子睡觉抽搐怎么回事ng>   糯米营养分析:
   1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;
   2. 糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
  糯米补充信息
糯米黏腻,若作糕饼,更难消化,故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼。
   糯米适合人群
一般人群都能食用
   1. 适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用;适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用;
   2. 凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。
 糯米的营养价值和功效

    3、糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。西施故里有一种点心被称为“西施舌”。糕点师用吊浆  技法,先用糯米制成水磨粉,然后包入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料拌成的馅心,放在舌形模具抚顺治疗儿童癫痫病哪里正规中压制成型,汤煮或油煎均可。这种点心的特色是颜色如皓月,香甜爽口。

菜品味道及口感评述:

 

   糯米米香+ 番茄汁的汁香+清蒸丸子的咸鲜  

   丸子口感软糯有适当嚼劲

 

 

菜品功效:

  1:清蒸丸子合适夏季服用 ,夏天不适合大补,最好少吃油腻,多吃清热降暑的食物,这样做丸子及清淡又有营养

  2:糯米软糯,可以帮助蠕动肠胃,加上本身糯米里有丰富的蛋白质,可以提高人体蛋白质的吸收

  3:胡萝卜里有丰富的维生素B,适合夏季服用

 



       母亲节献给妈妈的五种花型美餐,如何做出软糯茄香带陷的狮子头——【汁香糯米狮子头】

制作食材:

 &nb小儿癫痫病可以治愈吗sp;     五花肉陷一斤,胡萝卜半个,白萝卜一个,玉米粒一把,豌豆一把,干香菇三个,鸡蛋一个,葱姜,淀粉一小碗,花椒水一碗糯米一碗

制作调料:

       咸盐,鸡精,耗油,二十三香,香油,料酒,白砂糖两勺,番茄酱三勺,生抽,老抽,醋

制作过程:


1:准备所有的食材:五花肉陷一斤,胡萝卜半个,白萝卜一个,玉米粒一把,豌豆一把,干香菇三个,鸡蛋一个,葱姜蒜,淀粉一碗,花椒水一碗糯米一碗

2:胡萝卜擦丝,泡好的香菇切碎,玉米切碎,豌豆,糯米,放入耗油,咸盐,鸡精,生抽,香油

3:均匀搅拌,上火蒸30分钟,蒸成糯米陷


4:肉馅剁碎,鸡蛋,干淀粉一碗,葱姜末,生抽,老抽,二十三香,咸盐,鸡精,料酒,搅拌成肉馅

5:蒸好的糯米陷放凉,揉成适合家人口味大小的糯米园子

6:在把肉馅包在糯米园子外面

7:最后肉馅外面包裹上一层糯米

8:水开以后,开小火蒸30分钟即可

9:白萝卜刻花,作为丸子的底座,有两种花选择,这样可以提高菜品的质量

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10:黄瓜切两道不要断掉

12:中间弯成花型,摆盘作为装饰

13:锅内放入花椒水少许,番茄酱,白砂糖,醋,熬成蕃茄汁,浇在蒸好的丸子上面就可以了   上桌前上面撒上葱碎,切开看看这个丸子,外糯,里面的陷是不是很有食欲呢?加上花做底座,吃起来是不是别有一番滋味呢?为你的妈妈也做一份充满爱的美餐吧。

 温馨小贴士】

   菜品美观法宝:

    1:糯米蒸制时间为30分钟,这样的时间如果你觉得还不适合您的软硬,那就再时间长些,制作丸子大小取决于最里面糯米陷丸的大小,要想整个丸子大小一样,就要把糯米陷丸弄成一样的大小的

    2:选择蕃茄汁作为调料汁,一是为了使菜品颜色更加好看,二是因为蕃茄汁配上糯米的米香可谓是极品美味

    3:白萝卜刻花为底座,这样增加菜品的精致度

    4:黄瓜切花摆盘,装饰作用极佳

    5:最后撒上葱碎,画龙点睛,妙笔制作完成

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