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酱汁黑白双耳_银耳的做法大全

时间:2019-10-05来源:湘菜菜谱书

因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

银耳也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞。具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸温补的病人是一种良好的补品。

白木耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

 

 木耳营养价值:
1、木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;
2、木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;
3、木耳中的专业治癫痫好的医院是哪家医院胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;
4、它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。
5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;
6、木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。

 

菜品味道及口感评述:

 

   酱香口味+双耳爽脆 

   口感爽脆有嚼劲

菜品功陕西癫痫病医院哪好,看过就明白了效:

  1:延缓衰老,抗击溃疡与辐射,降血糖的作用

  2:适合夏季爱美减肥的MM们吃 

  3:夏季有消暑的功效,具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、强志、养容等功效

零厨艺也可以在5分钟把简单的食材做出简约而不简单宴客佳肴——【酱汁黑白双耳】

               
制作食材:

银耳木耳各去一小把,黄瓜,焦作哪治癫痫好,治疗癫痫病好的药小番茄三个,葱蒜适中 ,小红辣椒两个

 制作调料:

       咸盐,鸡精,耗油,白砂糖两勺,生抽,醋,香油

制作过程:

1.准备食材,银耳木耳,小番茄,葱蒜,小红辣椒。银耳木耳用温水浸泡一小时,使他充分膨胀

2:切黄瓜。黄瓜切两刀不要切断,第三刀切下黄瓜,把中间的那片弯会,卷成花状

3:小番茄对半切好,与黄瓜搭配装盘


4:泡好的木耳与银耳进行再一次加工,取出木耳与银耳上没有泡开的部分,尤其治好癫痫的方法的黄色和木耳上硬的疙瘩,再用清水清洗,用到切好备用

5:把银耳与木耳搭配摆在放有装饰物的中间

6:调汁,葱蒜切末,加入咸盐,鸡精,耗油,香油,醋,少于的生抽,白砂糖,搅拌均匀就可以了。

 葱蒜末切好放在木耳上面,浇汁即可上桌享用。

【温馨小贴士】

 菜品美观法宝:

1:银耳木耳充分浸泡,温水泡制,一小时,使他充分膨胀,在精加工处理泡好的部分

2:调料调好,均匀围着银耳木耳浇汁

 3:黄瓜切花摆盘,装饰作用极佳

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