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文思豆腐怎么做好吃,文思豆腐的家常做法大全

时间:2019-10-05来源:湘菜菜谱书

原料:嫩豆腐1盒,红彩椒半块,水淀粉适量,盐﹑白糖﹑香葱﹑香油少许

【功效剖析】

豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。

 

做法:

1.      红彩椒洗净,切丁备用。癫痫病那里治疗的好pan>

2.      将嫩豆腐上面的包装纸撕掉。

3.      倒扣在菜板上,用刀轻轻的将底部切一下。

4.      有空气进去后,用手很轻松的就可以把豆腐盒子取掉。

5.  &n拉萨哪里治疗癫痫最好bsp;   刀上蘸水,切的时候不易沾豆腐。将豆腐切成均匀的小薄片,越薄越好。

6.      切完薄片,再将豆腐切成细丝,同样也是越细越好。

7.      切完的嫩豆腐丝放清水中,将豆腐丝浸泡一下,去除一部分豆腥味。

8.      郑州治疗癫痫疾病医院>泡完后的豆腐细丝,不能用手直接取出,很容易碎,倒入滤网过滤一下。

9.      锅中加入适量水,加少许盐调个味。

10.  再加入少许白糖,起到给汤汁增鲜的作用。

11.  水烧开后,将切好的红彩椒丝放进去。

12.  济南哪里的医院看癫痫病效果好span>接着放入水淀粉,给汤汁勾个芡汁。

13.  把豆腐丝倒进去,用勺子底部慢慢将豆腐丝打开。

14.  直到都打散为止,千万不要用勺子沿去搅拌。

15.  锅中再次烧开后,将香葱切末,洒少许香葱末,倒入几滴香油,即可出锅。

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