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奶皇包(1)

时间:2019-08-10来源:湘菜菜谱书

  广式早茶点心是粤菜的一大重要组成部分,早茶点心是在茶道中分量较小的精雅食物,是在茶的品饮过程中发展起来的一种点心。早茶点心精细美观,口味多样,形小,量少、质优,品种丰富,是佐茶食品的主体,奶皇包就是其中之一。

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奶皇包

  食材:新良中式面点粉250克、牛小儿癫痫征兆奶50克、清水80克、酵母3克、白砂糖10克

  配料:鸡蛋2个、黄油40克、吉士粉10克、细砂糖75克、奶粉25克、澄粉10克

  合肥最专业癫痫医院5, 0, 255);">做法:

  1、先准备好奶皇馅食材。

  2、黄油软化打至天津哪医院治癫痫好顺滑。

  3、分次加入绵白糖打匀。

  4、分次加入鸡蛋液,打匀。

  5、筛入奶粉、澄粉、吉士粉拌匀。

  6、上锅蒸10分钟,停火搅打,拌匀。再蒸10分钟。

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