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富贵石榴球的做法

时间:2019-08-10来源:湘菜菜谱书

  主 料: 鸡胸肉、虾肉、火腿、笋肉、冬菇丁,

  配 料: 6个鸡蛋清,一钱生粉。 拉萨著名癫痫专科医院>

  做 法: 这个菜的馅料是鸡胸肉、虾肉、火腿、笋肉、冬菇丁一起走油,加入火腿略炒,调味勾糊后成为馅料;“石榴球”皮的制作是用6个鸡石家庄哪能治好癫痫病蛋清加入一钱生粉搅均匀,放平鼎中煎成直径8厘米的圆片,再把肉馅放在石榴皮中,用烫软的芹菜丝条把封口扎紧,用剪刀将皮多余部分剪掉,成石榴形,再在封口嘴上放上蟹黄,上蒸笼中蒸10癫痫疾病的治愈分钟取出;另上汤放鼎中,调味勾薄糊淋上即成。

  特 点: “富贵石榴球”造型美观,形似一颗艳丽的石榴球,味道也鲜美甜嫩,馅料朔州癫痫病治疗的费用也可根据需要换成鲍鱼丁等,使这个菜更加高档。

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