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椰青海鲜饭的做法

时间:2019-08-10来源:湘菜菜谱书

  嫩椰(香港人称椰青)是果皮尚呈绿色的未熟椰子,嫩椰的果汁无菌,属于低热量的饮品,味道清凉润喉,只含少量二氧化碳,因此长沙看癫痫去哪个医院成为盛暑最佳饮料。
材料:
嫩椰(香港人称椰青)1个,白饭1碗,鲜虾75克,鸡蛋1个,青豆1汤匙
调味料:
盐1/4茶匙有癫痫病去哪治好,胡椒粉、麻油各少许
做法:
① 嫩椰切去顶部,将汁倒出,嫩椰壳留用。
② 鲜虾去壳去肠洗净,吸干水分,加调味料拌匀,放入滚水中贵阳哪家医院看癫痫灼熟,沥干水分待用。
③ 鸡蛋煲熟后去壳切片;青豆放入热水中稍烫一下。
④ 下油1汤匙将白饭炒热,加入鲜虾、青豆以及1汤匙鱼露炒匀,放入癫痫专科医院嫩椰内,再加入鸡蛋片即成。

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