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香辣猪手

时间:2019-08-10来源:湘菜菜谱书

材料:猪蹄800克、葱15克、姜20克、蒜3瓣、冰糖15克、大料1粒、花椒哪种药物治疗癫痫病比较靠谱10粒。

调料:香辣酱2大匙、老抽1小匙、料酒1大匙、生抽1大匙、盐1小匙。

做法:

1.猪手剁成小块,洗净;

3.葱切段儿,姜切片; 治癫痫病哪家医院比较专业>

3.冷水下锅,加几块姜片飞水后凉水冲净,擦干水分;

4.锅中倒入少许油,放入冰糖,小火烧至冰糖颜色变黄、起小泡后立刻倒入猪手翻炒,使其都均匀上色;

5.倒入葱姜蒜、花椒、贵阳治癫痫的专科医院大料和干辣椒翻炒;

6.调入辣酱、老抽、料酒、生抽和盐炒匀;

7.倒入没过材料的温水;

8.大火烧开转中小火炖两小时。

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