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茄子肉卷

时间:2019-08-10来源:湘菜菜谱书

原料:茄子一个,肉馅半碗武汉癫痫病医院哪里较好,胡萝卜,青椒,葱姜末,蒜末,盐,酱油等调味料

做法:

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1、先将茄子洗净切成薄片备用,胡萝卜、青椒、切成小丁备用。

2、锅里油热后,放入肉末煸炒,加入江西哪家医院治疗癫痫效果好酱油、醋,把胡萝卜等蔬菜放进去炒熟,加入一点盐和鸡精,盛出来

3、平锅加热,放少许油,将茄子片煎软。

4、将炒好的肉菜馅,放到茄片上卷好。<贵阳癫痫病看好的医院/p>

5、将卷好的茄子卷放锅里蒸10分钟

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