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火腿蛋炒饭的做法图片_火腿蛋炒饭的做法_少吃火腿可减少胃癌风险

时间:2019-07-13来源:湘菜菜谱书

典故:宋代抗金民族雄宗泽将军回义乌时,带了几只咸火腿进京贡给皇上,宋高宗看到咸火腿肉色如火,口味鲜美,便合名它为金华火腿。于金华火腿香气浓郁,历史悠久,在宋代和明代皆已作为宴席上的珍贵佳肴。清代著名的满汉全席中就有金华火腿拼龙须菜、火腿笋丝等。各色山珍海味菜肴,都需用火腿搭配才佳。在第二层上抹上沙拉酱(一定要抹匀而且要铺满整个面包片才好吃),然后依次铺上火腿片、西红柿片、;

火腿切丁。湖北有治癫痫的医院>胡萝卜洗净,去皮切丁。
洋葱洗净,切小丁。
鸡蛋打散,加入料酒,搅匀。
锅中放适量油,油热后放入鸡蛋液,用筷子拨散,炒熟后盛出。
锅中放适量油,油热后放入洋葱丁,略炒。炒出香味后放入胡萝卜丁,翻炒至熟。
放入米饭、黄瓜丁、盐、鸡精,翻炒均匀。
再放入火腿、鸡蛋,翻炒,放入蚝油,翻炒均匀后盛出装碗即可。

1、 这道炒饭色彩重在清新,所以尽量不要武汉癫痫病专科那家医院好放酱油或生抽等重色的调味品,蚝油的颜色虽然看上去深,但是配到菜饭中并不明显。
2、 放入米饭后要不断地翻炒,将饭完全炒散,这样外形和口感都会更加好。
3、 二米饭即大米和小米混合后蒸好的米饭。

适当增加人体对蛋白质或者蔬菜的摄入量:早餐时,枷一杯麦片和两片全麦面包;或者在午餐时,增加食用富含淀粉的物质;晚餐的时候,下午点左右,吃一些蛋白质丰富的食物,如一个鸡蛋(或一治癫痫病医院哪家强片火腿),配合一个西红柿(或一瓶酸奶、或一个苹果、或一些樱桃)。做法:将牛膝洗净浸润后,切成斜口片;蹄筋放在蒸盆中,加入清水适量,上笼蒸约4小时,待蹄筋酥软时取出,再用冷水浸漂2小时,剥去外层筋膜,洗净;火腿洗净后,切成丝;蘑菇水发后,切成丝;生姜、葱洗净后,切成姜片、葱段;将发胀后的蹄筋切成节,鸡肉剁成2cm的方块。将蹄筋、鸡肉放入蒸碗内,把牛膝片摆在鸡肉的面上,火腿丝和蘑菇丝调合匀后,撒在周围;姜片、葱段放人蒸碗长春看癫痫哪家医院好中,再加胡椒粉、味精、绍酒、食盐、清汤,调好汤味,灌人蒸碗中,上笼蒸约3小时,待蹄筋熟烂后,立即出笼,拣去姜片、葱节,调味后即成。

火腿泥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁。钾及维生素A、维生素B、维生素C等多种营养素,婴儿食用,可获得较全面的营养,有利生长发育。材料:龙眼肉200克,胡桃肉100克,嫩鸡肉500克,鸡蛋清2只,芫荽150克,片15克,调料适量。

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