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【蛋黄鸡翅】蛋黄鸡翅的做法_蛋黄鸡翅怎么做

时间:2019-06-06来源:湘菜菜谱书

  鸡翅,绝对是小朋友最爱的食物之一,最近听说最火就是蛋黄鸡翅,之所以这么火爆,是因为做法要稍微复杂一点,聪明人一学就会,还会受到大家的称赞呢。

  主料:

  鸡翅 6个 咸鸭蛋黄 1个 黄 1个癫痫病做手术痊愈p>

  辅料:

  淀粉 盐 料

  做法:

  1武汉治儿童癫痫病的医院 准备好所用。

  2 将鸡翅洗净用,用牙签在鸡翅的表皮两面扎小孔,再用料酒和盐腌制十五分钟。

  3 蛋黄用勺子碾碎。

  4 在鸡翅均匀上裹上淀粉。

  5 抖去多余的淀粉。

  6 锅中注入油,烧制6成热,逐个下入鸡翅。

  7 转小火炸至两面癫痫病能彻底根治吗金黄,表皮结痂。

  8 捞出后,用吸油纸吸去多余的油脂。

  9 锅中留底油,下入蛋黄。小火炒出香味,并起泡。

  10 倒入鸡翅翻炒,让鸡翅均匀裹上蛋黄。

  防城治疗癫痫病那好153, 0, 255);">小贴士:

  1、如果用市场买的成品蛋黄,先要蒸一下在用。

  2、蛋黄的用量可以根据自己的口味来调整。

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