悦读文网

当前位置: 首页 > 芹菜炒肉丝的家常做法 > 正文

淋油嫩煎猪排的做法_淋油嫩煎猪排怎么做_淋油嫩煎猪排的家常做法_陈香【心食谱】

时间:2019-05-21来源:湘菜菜谱书

里肌肉(1.5公分厚)买回家,用盐在表面抹一遍然后擦掉,乾乾的放入保鲜盒冷藏,隔日下班后即可取出煎他。之所以用盐醃,是为了让猪肉内外均匀入味,而抹盐会使肉的水分渗患上癫痫病如果不及时的进行治疗,会不会有影响?出(因为是干醃),肉味反而因此更浓缩,而非流失。用盐更可以抑制表面细菌。

取出肉排,不必洒盐,开中大火,放上锅面煎。一分钟后看与锅子接触面有无变成褐哪些医院可以治癫痫色,直到变褐色(即产生梅纳反应)就翻面。这时百里香或迷迭香与奶油加入,一样随时注意与锅子接触面是否呈现褐色,呈现褐色就翻面,翻面后各45秒即可离锅。

治精神运动性癫痫的医院哪家好>奶油一旦丢进锅子,只要融化,请倾斜锅子,用小汤匙捞起融化的奶油不断淋上猪排,离锅前就是持续淋油,也可把迷迭香或百里香放 在猪排上,一起淋下去。淋油的过程别忘记看猪排上治癫痫去哪个医院好色了没,上色后要两面再各45秒。

离锅后洒点黑胡椒,静置3分钟,后熟的过程会让猪排持续烹煮(刚离锅很烫也根本无法入口)。

------分隔线----------------------------