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鲜奶吐司_鲜奶吐司的做法面包

时间:2019-05-18来源:湘菜菜谱书

家里没东西吃了,冰箱里一旦没有现成的东西,我就发慌,怕早上来不及.抓紧做了些冻起来,吃的时候直接烙好就可以了,还包了酱肉包,再做这俩,明天搞几只披萨饼底,心里就踏实了。

吐司配方比较单纯,用来做,或者直接涂抹果酱或巧克力酱什么的都不错,加了蛋白的吐司会比较有嚼劲,类似北海道或醇奶吐司,但是没有那么浓郁的奶香味,而是淡淡的。不足之处是有少许的缩腰,唉,吐司还是不能尽在把握啊!

治疗癫痫好的医院ong>鲜奶吐司

配方:高粉260克,牛奶110克,蛋白70克,细砂糖35克,盐3克,酵母3克,黄油30克(请预留5-10克牛奶,视面团情况调整。我制作了双倍的份量)

鲜奶吐司的做法

1、后油法面团揉至完全阶段,盖保鲜膜发酵2-2.5倍大(我早母猪疯手术治疗方法上揉好面团冷藏到晚上下班)

2、取出面团排气后分割成3等份,松驰15分钟

3、松驰好的面团压扁后擀开成椭圆形

4、左右两侧各向中线对折后,擀开,底边压薄

5、自上而下卷起后,排在吐司模里,加盖保鲜膜室临汾哪个医院治羊羔疯温发酵至八分满

6、完成最后发酵的吐司,入预热200度的烤箱中层,上下火45分钟,出炉后立即脱模晾凉

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牛奶按包装分主要有三种:软袋或屋脊形的纸盒装奶、枕袋奶和方盒装奶。...

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