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火烤冬笋的做法_凉菜菜谱_

时间:2019-05-18来源:湘菜菜谱书

火烤冬笋

特点:质地脆嫩,清爽适口,略带回甜。

主料:鲜冬笋1000克。

配料:芹菜50克癫痫病的治疗药物有哪些

调料:干辣椒5克,醋2克,淡色酱油15克,精盐2克,白糖4克,红油25克,麻油10克,熟芝麻5克。

火烤冬笋的做法

(1)鲜笋放入烤箱内烤熟,剥去外壳,用手撕成马鞍山癫痫病应该如何治疗小手指粗细的条,装入盆中。

(2)干辣椒去蒂去籽,用火烤脆后,搓成碎末。

(3)芹菜洗净,放入沸水锅内氽熟,切成细末,与冬笋条拌和均匀。

(4)取一小碗,放入精盐、白糖、酱油、醋、麻油、红油、熟芝麻、干辣椒末,调匀后浇在冬笋条上,拌濮阳癫痫医院怎么选择匀装盘即可。

料理要诀:要选用带壳的新鲜冬笋。也可放在炉火上或草灰灶内用小火烧熟。芝麻炒熟后,要密封在瓶子中,否则易回软,不脆香。

关键词:

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