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另类版金瓜糯米粽_另类版金瓜糯米粽的做法私家菜

时间:2019-05-18来源:湘菜菜谱书

预热端午另类版金瓜糯米粽

端午节快到了,梨子家也准备要包粽子了~~

跟着我妈妈上菜市场,买了各种材料…就是忘了买粽叶…。

平时我自己一人买东西就常会发生忘东忘西的情况

没想到…阿哈哈哈哈~两个人两个脑袋瓜居然都漏买…

回到家还被我爸揶揄了一下~唉唉…放空母女�n~

好吧!没有粽叶也可以先做个另类的南瓜长沙好的癫痫病医院糯米粽来解馋

(说了是另类版的~肯定不是照常态的粽子做法。。。喜欢挑骨头的朋友就烦请先自行绕过了哈)

这个造型我是从台湾某一家知名超商的外卖菜里学来的

不过,在上海某餐厅(我忘了名字了)也吃过南瓜糯米饭~模样很相似,不过口味上就差很多

超商本来给这菜取名字叫做金瓜糯米盅,是过年时推荐的围炉年菜

到了端午节为了应景,就改叫谐音-金瓜糯米粽啦!

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材料(1个份量)

A:中型圆南瓜1个

B:小朵香菇10朵,梅花肉丝150g,红葱头末30g,虾米20g,凉开水160-200�P,长糯米1。5杯

C:酱油3大匙,素蚝油2大匙,砂糖1。5大匙,米酒1大匙,五香粉1/4小匙,�d金香粉1/4小匙,黑胡椒适量,白胡椒粉适量

另类版金瓜糯米粽的洛阳市羊癫疯医院在线预约挂号做法

1.南瓜削去外皮,挖开南瓜顶部后用汤匙挖去内部的囊;长糯米洗净泡1小�r,后完全沥干。备用;红葱头去皮切末。

2.香菇+虾米洗净。后将所有凉开水泡香菇虾米至少20分钟。香菇泡软后,剪除蒂头,将香菇切成丝备用。香菇水保留备用。虾米捞出备用。

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3.梅花肉切丝装于中碗内,所有C调味料加入肉丝中腌渍约30分钟后捞出备用。腌肉酱汁保留备用。

4.中火热锅,加入2大匙色拉油,小火爆香红葱头末至金黄色

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