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海米炒蕨菜的做法_家常菜_

时间:2019-05-18来源:湘菜菜谱书

蕨菜能清肠排毒,民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通,有一定效果;蕨菜的某些有效成分能扩张血管,降低血压;

海米炒蕨菜

原料:蕨菜300克,海米20克,葱末、姜末、蒜末各5克,料酒、湿淀粉各10克,醋1克,精盐、鸡精各3克,植物油15克。

海米炒蕨菜的做法

1.将海米洗净,放入容器,加入温水浸泡至回武汉市看癫痫病哪家靠谱软捞出。蕨菜治净,下入加有精盐1克的沸水锅中焯透,捞出沥净水,切成段。

2.锅内放入植物油烧热,下入葱末、姜末、蒜末炝香,下入海米煸炒至出鲜香味,烹入醋、料酒炒匀。

3.下入蕨菜段、余下的精盐炒至入透味,加鸡精,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。

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此菜营养丰富,含热量低,经常食用不仅能控制体重,防胖减肥,还能提高机体免疫力,降低患多种癌症的几率。

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蕨菜可鲜食或晒干菜,制作时用沸水烫后晒干即成。吃时用温水泡发,再烹制各种美味菜肴;

搭配指南

1:茄子和海米搭配食用,其营养十分丰富,且有清热消肿、活血止痛的功效。适用于动脉硬化症、肥胖症、营养不良性水肿、高血压病、冠心病。

2:卷心菜和海米同食补肾壮腰、健脑健脾,对动脉硬化、结石、便秘、肥胖合肥能够看癫痫病的医院在哪症等有疗效

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茄子和海米能一起吃:搭配食用,其营养十分丰富,且有清热消肿、活血止痛的功效。适用于动脉硬化症、肥胖症、营养不良性水肿、高血压病、冠心病。

卷心菜和海米能一起吃:同食补肾壮腰、健脑健脾,对动脉硬化、结石河南癫痫中医治疗方法、便秘、肥胖症等有疗效

关键词:

蕨菜的营养价值

每100克鲜蕨菜中含糖类10克,蛋白质1.6克,粗纤维13克,脂肪0.4克,维生素c35毫克,钙24毫克,磷29毫克,铁6.7毫克,胡萝卜素1.68毫克,还含有延胡索酸、琥珀酸、胆碱...

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