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芝麻酱nbsp;既美味又可以补钙_久久膳食中心_久久健康网

时间:2019-02-12来源:湘菜菜谱书

芝麻酱采用优质白芝麻或黑芝麻等加工而成,成品为泥状,有浓郁的炒芝麻香味。它确实具有含油脂多,热量高的缺点,但其营养价值也不容忽视。在我国膳食中,除了奶制品外,钙的主要来源是豆类和,芝麻酱的钙含量却远比豆类和蔬菜高,仅次于虾米和虾皮。吃10克芝麻酱相当于吃合肥癫痫病医院电话30克豆腐或140克的大白菜所含的钙。我国妇女、和儿童的缺钙现象比较突出,吃点芝麻酱,具有一定的补钙功效。尤其是孩子,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

此外,每100克芝麻酱中含21克蛋白质,高于鸡蛋和瘦牛肉,经常吃芝麻酱,也是补充蛋癫痫病常见的病因有哪些白质的好途径;芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍,不仅可以调整偏食、厌食,还能纠正和预防缺铁性;芝麻酱中含有丰富的不饱和脂肪酸,其中亚油酸高达50%,具有软化血管的功效;芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用。河南治疗癫痫病医院哪家强

购买芝麻酱时,应尽量避免挑选瓶内有太多浮油的芝麻酱,由于存放时间过久会发生分层,浮油越少表明产品越新鲜。由于铜、铁等元素也会加速氧化,所以最好不要使用金属容器存放;储存时应做到避光保存,因为紫外线能加速脂肪氧化。

普通早期癫痫病能治好吗人吃芝麻酱,一天控制在两勺即10克左右为佳。由于芝麻酱脂肪含量较高,想的人或肥胖者最好少吃。对、血脂高的人来说,在食用芝麻酱的同时,可以少吃一点植物油或油类食物。

(责任编辑:zxwq)

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