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未免营养流失黄瓜西红柿宜生吃

时间:2019-02-11来源:湘菜菜谱书

“凉拌菜越自然越好,能不焯的尽量不焯。”营养师说,是水容性物质,一焯就易造成维生素的损失。她提醒人们,夏天生吃容易滋生细菌、引起肠道,所以生食一定注意卫生,洗净再吃。而大蒜和醋具有杀菌功能,凉拉萨治癫痫专业医院拌菜中提倡适量加入醋和蒜,既能调味又能杀菌,但胃酸分泌过多者尽量不加。

1、黄瓜

2、西红柿

西红柿中维生素A较丰富,维生素A对保护及皮肤患上癫痫病应该怎么治疗呢?晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好,否则甜味可能影响食欲。肥胖者、人、病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。

含有维生素C、维生素B族及许多微量,它所含的营养成分丰常州治羊羔疯那家好富,生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发,黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜皮应先在盐水中泡15~20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整昆明哪治癫痫好,以免营养素在泡的过程中流失。另外,凉拌菜应该现做现吃,不要做好后长时间放置,这样也会促使维生素损失。

(责任编辑:zxwq)

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