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家常菜-照烧猪排饭的做法_怎么做家常菜-照烧猪排饭_如何做家常菜-照烧猪排饭

时间:2018-10-20来源:湘菜菜谱书

怎么做-照烧饭好吃?学做家常菜-照烧猪排饭需要哪些食材?家常美食网美国厨娘老师教你轻松做出好吃好看的家常菜-照烧猪排饭。

本食谱来自【美国厨娘】老师分享的家常菜-照烧猪排饭的做法,所属分类:盖浇饭、午餐,需要烹饪时间:30~60分钟,烹饪难度:配菜(中级)。

照烧(照り��き,てりやき,Teriyaki),知名日本菜肴及太原到哪看癫痫病烹饪方法。通常是指于烧烤肉品过程中,外层涂抹大量酱油,糖水,大蒜,姜与清酒(或味�Y)。传至欧美国家后,该烹饪方法经改良,口味较淡,而中国大陆,中国香港,中国台湾与韩国的照烧肉品则口味较重。所用的照烧汁可称作烧肉酱或照烧酱,也不记得从什么时候开始照烧开始流行的,在超市里看到有现成的照烧汁卖就买来试着腌制猪排做成炸猪排饭,没想到孩子很爱吃,说实话我不是很爱吃,总觉得炸的成都癫痫医院哪个好火气重,所以后来做改良了一下,加了液。这样的猪排没有那么火,混着饭多了一堵蛋香。

主料:猪排1块,照烧汁适量,盐适量,料酒少许,生粉适量,蛋液1个,糠适量,(配别的也可以)100g,白米饭适量,黑(装饰)少许,海苔(装饰)少许

1. 猪排半解冻,片成三便

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2. 用肉锤用力敲打让猪排变得很bo

3. 就像这样,你会发现猪排变大了很多

4. 用照烧汁、盐、料酒腌制三十分钟

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5. 调好蛋液倒一部分在盘子里余下的后面还有用,一个盘子放生粉、一个盘子放面包糠(这是我自己用失败的面包做的所以有些粗,请飘过!)

6. 把猪排两面沾上生粉

7. 再两面沾上蛋液

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