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土豆炖豆腐的家常做法 这样做它味道棒 -

时间:2018-07-05来源:湘菜菜谱书

  土豆炖豆腐是一道很常见的家常美味,这道菜不仅做法简单,而且味道非常的鲜美,那么大家知道土豆炖豆腐的做法吗?土豆炖豆腐怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下土豆炖豆腐的做法大全吧小.百.姓.养.生.网

  土豆炖豆腐这道菜在家就可以动手自制,而且味道还不错哦,下面大家就一起来看看如何在家自制美味的土豆炖豆腐吧。

  做法一

  材料

  豆腐300克、大蒜3瓣、大葱1棵、豆瓣酱1小勺,花椒粉、姜粉、生抽、鸡精、植物油各适量。

  做法

  1、豆腐洗净切小块儿。

  2、葱切小段,大蒜切丁,锅内放植物油,烧热,放入豆瓣酱炒出香味,加入半碗清水,水沸后放入花椒粉、姜粉、少量生抽、鸡精。

  3、最后放入豆腐块、蒜丁和葱段,小火慢炖约10分钟,收干汁即可。

  小诀窍

  有豆瓣酱如何治疗癫痫和生抽,不用另外加盐。

  做法二

  材料

  白菜,豆腐,姜,蒜,香葱,盐,鸡精来源xbxysw.com

  做法

  1、白菜切段,豆腐切块,豆腐下水焯一下,捞出沥干,白菜下水焯一下,捞出沥干。

  2、锅中热油,放入姜蒜葱,炒香,入豆腐略煎一下,加水(或高汤)小炖一会儿。

  3、放入白菜翻炒一下, 最后调入盐和鸡精即可!

  小诀窍

  1、豆腐焯水,能够去豆腥味儿。

  2、白菜焯水,因为它含有破坏维生素的氧化酶,在开水里焯一下就能消除这种氧化酶的坏作用了。

  3、白菜里的维生素怕热,所以我们要后放白菜,稍微炒一下就行了。

  做法三南昌看癫痫去哪个医院p>

  材料

  用料小墨鱼200克,豆腐200克,葱、姜、精盐、味精、香菜、胡椒粉、植物油各适量。

  做法

  1、将墨鱼去墨洗净www.xbxysw.com

  2、将豆腐洗净切块。将葱、姜洗净,切成细丝。将香菜洗净切段。

  3、将炒锅放火上,放植物油烧热,再放入葱、姜煸炒至出香味。

  4、放墨鱼煸炒片刻,加入清水,将豆腐放入,放精盐炖至豆腐入味,再加入味精、胡椒粉、香菜段调味即可。

  功效

  养血滋阴,清热解毒,瘦身养颜。

  做法四

  材料

  北豆腐500克,白菜500克,香油5克,酱油5克,盐3克,味精2克,大葱5克原文xbxysw.com

大同癫痫病治疗哪家医院专业n="left">  做法

  1.豆腐切成骨牌块;白菜去帮取其心切成同样大小的块备用;葱洗净切成葱花。

  2.砂锅内倒入适量水,把白菜心铺在水中,把豆腐块放在上面,加入葱花、酱油、精盐,加盖焖熟,烧开后,转小火炖10-15分钟,加入味精、香油即成。

  做法五

  材料

  菠菜400克,北豆腐400克,色拉油50克,盐6克,味精3克,香油8克。

  做法

  1.菠菜去叶,仅用根、茎部分,将其十字形剖成四开洗净,放入沸水锅内焯水,除去涩味,捞出沥干水分。

  2.将豆腐切成方块,放入六成热油锅中炸成金黄色后捞出,放入沙锅中,加入清汤约400毫升、精盐、味精,用小火烧至豆腐入味,放入菠菜、香油即可。

  做法六

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  材料

全国癫痫病治疗哪家好align:left">  鲜牛奶1杯,豆腐1块。色拉油1/2大匙,精盐1/3小勺,味精1/4小勺欢迎xbxysw.com

  做法

  1、豆腐切2厘米见方的块,下入沸水中焯烫透, 捞出沥净水分。

  2、不锈钢锅上火烧热,加入色拉油、精盐,添汤,下入豆腐块,烧开后撇去浮沫,放入牛奶、味精,转小火炖至入味,出锅装碗即可。

  小诀窍特点

  色泽洁白,乳香味浓。

  大师叮咛

  炖制时火力不宜过旺。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍土豆炖豆腐的全部内容,相信大家在看完全文之后,已经了解了如何制作出美味的土豆炖豆腐了吧,小编介绍的是几款简单的做法,大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。

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