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吃这物补身竟中毒进医院 -

时间:2018-07-05来源:湘菜菜谱书

  蚕蛹是一种富含大量蛋白质的滋补食物,适量的吃些蚕蛹对人体是很有好处的原文www.xbxysw.com。但许多人却被蚕蛹怎么吃才好给困惑住了。想知道蚕蛹的营养价值以及蚕蛹怎么做好吃吗?那就一起来看看吧。

  蚕蛹虽然营养价值很高,但是它也有它的饮食禁忌,千万不能因为口感比较香,营养比较高,就多吃乱吃。

  东阳王先生买了蚕蛹,老妈一口气吃了20多颗,全身发痒还上吐下泻,本想给老妈补身体,没想到进了医院。

  医生说,食用蚕蛹可能过敏,未经炒制或者时间不够,也会引起中毒。

  前两天,东阳的陆老太吃过晚饭后,突然上吐下泻,全身发红,奇痒难耐。到医院一检查,陆老太是有点食物过敏和中毒,罪魁祸首就是她一口气吃下的20多颗蚕蛹。

  陆老太今年80岁,儿子王先生还挺孝顺,11月9日下午,王先生下班回家,路上看到有人在卖蚕蛹,就买了些回家,准备给老妈补补身体。

  陆老太听人说过,蚕蛹是个好东西,营养价值高,拿起来一闻,喷喷香,吃起来又脆又鲜。陆老太嘴馋,一口气吃下20多颗。

  这几天天气冷,吃饱饭后,陆老太就上床睡觉了。睡了一会,她感觉全身发热,皮肤渐渐瘙痒起来,越挠还越痒,撩起衣服一看,全身皮肤到处都红红的。

  更糟糕的是,没过多久,陆老太更是感觉头晕恶心,腹中极度难受,跑到厕所里又是吐又是拉,整个人都不好了。

  王先生听到动静后,跑过去一看,吓了一大跳呼和浩特哪家看癫痫最好="uVa_36-33">x.b.x.y.s.w.c.o.m。老妈全身通红,脸色苍白。他马上叫起家人,把老妈送到了医院急诊科。

  蚕蛹虽有药用价值

  食用不当容易中毒

  医生一看症状,一问病史,很快就诊断清楚,是蚕蛹过敏。

  考虑到陆老太已经出现了严重过敏症状,血压都下降到休克临界点了,医生马上给她抗过敏等对应治疗。很快,陆老太的症状得到缓解,全身发红基本消退,瘙痒也减弱了,也没有再恶心呕吐。

  全家人总算松了一口气。不过大家都很疑惑,不是都说蚕蛹营养好吗,怎么吃了会变成这样?

  医院专家介绍,蚕蛹虽然营养丰富,也有一定的药用价值,但胡乱食用有风险。

  食用蚕蛹可能造成两种危害,一是过敏,二是中毒。如果食用加工不当的蚕蛹,有可能造成食物中毒,甚至会危及生命。

  医院急诊科经常会收到食用蚕蛹中毒的病人,基本上是吃了未经炒制或炒制时间不够、食用过多造成的。

  专家建议,烹制蚕蛹前,要冲洗干净,在沸水中煮15分钟,再进行烹炒、油炸,需要注意的是,放置过久的蚕蛹不可食用,一次食用也不宜过多,尤其是过敏体质者及蛋白质过敏者切忌食用。

  以上这种因为贪图美味却不知节制的吃法,是坚决不可以的。蚕蛹一定要合理的,健康的去食用它。下面就给大家仔细的介绍一下蚕蛹的营养价值及美味吃法x+b+x+y+s+w+c+o+m

   秦皇岛治疗羊癫疯的医院是哪个营养价值

  蚕蛹具有极高的营养价值,含有丰富的蛋白质(鲜蚕蛹含粗蛋白占51%)、脂肪酸(粗脂肪占29%)、维生素(包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等)。

  蚕蛹的蛋白质含量在50%以上,远远高于一般食品,而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全。

  食用价值

  蚕蛹,为蚕蛾科昆虫家蚕的蚕茧缁丝后留下的蛹体。中医学认为,本品性味甘、温、咸、辛,归脾、胃、肾经。

  有温阳补肾、祛风除湿、健脾消积之功,适用于肾阳亏虚,风湿痹痛,小儿疳积等。

  食蚕蛹既可补充脂肪、蛋白质和多种维生素,又可增加脑细胞活力,提高思维能力。蚕蛹含有丰富的甲壳素,其提取物名壳聚糖。

  研究表明,甲壳素、壳聚糖具有提高机体免疫力、强化肝脏等功能。在美国、日本等地,已将其作为新型食品添加剂。

  蚕蛹中含有大量的精氨酸,其含量超过鸡、鱼、肉、蛋。

  我国和瑞典科学家合作,从柞蚕蛹中提取出一种广谱免疫物质。该物质对癌症、动脉硬化、肝炎、肾炎等均有疗效。

  蚕蛹对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和绿脓杆菌有抑制作用,具有较好的消炎和抗感染作用。

  它所含的不饱和脂肪酸具有消减人体多余胆固醇的作用小_百_姓_养_生_网。据证实,蚕蛹对机体糖、脂肪代谢均有一定的调节作用。

  功效作用<东莞市治疗癫痫病的专科医院是哪家/strong>

  功效作用方面,蚕蛹是体弱、病后、老人及产妇产后的高级营养补品。

  蚕蛹能产生具有药理学活性物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高免疫力、延缓衰老。蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇,对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。

  蚕蛹炒食治劳瘦及小儿疳瘦,蚕蛹油对高血压、脂肪肝、高脂血症等有一定效果。白僵蚕治小儿惊痫夜啼,痉风撮口。晚蚕砂浸酒缓诸风,去顽痹。蚕茧治消渴,止血及治齿衄。

   选方

  ①治小儿疳积

  蚕蛹炒熟,调蜜吃。

   ②治劳瘵骨瘦如柴

  蚕蛹不拘多少,炒熟吃。

   ③治消渴热,或心神烦乱

  蚕蛹一两。以无灰酒一中盏,水一大盏,同煮取一中盏,澄清,去蚕蛹服之。

   ④治蛔虫

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  蚕蛹二合。烂研,生布绞取汁,空心顿饮之来源xbxysw.com。或蚕蛹暴干,捣罗为末,和粥饮服之。

   蚕蛹药膳

哈医大四院癫痫科预约电话align="left">  蚕蛹蛋白质粉

  是运用生物工程和酶解技术从蚕蛹中提取出来的蛋白质多肽。含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,纯度在98%左右,活性率在97.7%以上,溶解性和消化利用率高,安全无副作用、无依赖性,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老,尤其适合工作压力大、体质虚弱、抵抗力差、病后恢复、中老人及孕产妇等亚健康人群食用。

   核桃炖蚕蛹

  核桃肉150克,蚕蛹80克,肉桂3克。先将肉桂洗净,晒干或烘干,研成极细末。将蚕蛹洗净,晾干后略炒一下,与核桃仁同放入大碗内,加水适量,调入肉桂末,搅拌均匀,隔水炖熟,即成。

  可当点心,随意服食或早晚分2次分服。可以补益肝肾、健脑益智、温肺润肠、乌须黑发。适用于精血不足之腰膝酸软、夜尿频多、须发早白、肺结核、咳嗽等症。

  蚕蛹炒韭菜

  蚕蛹50克,韭菜200克,姜末、精盐、味精素油等适量。将韭菜、蚕蛹分别洗净备用。炒锅置火上放入油,将沥净水的蚕蛹略炒,再放入韭菜段,加入姜末、精盐、味精翻炒均匀即可装盘上桌。

  可补气养血,消除疲劳,抗衰老。适于高血脂、高血压、动脉硬化、便秘等患者食用原文www.xbxysw.com

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